《风暴中心：追逐者》第一季跟随多支追风团队深入美国“龙卷风走廊”，以车载摄影机、气象设备及追风者自行拍摄的影像，记录极端天气最危险的瞬间。资深气象专家与新一代天气直播者争相寻找最佳观察位置，却随时可能遭遇风暴变向、道路受阻与车辆损坏。首集中，南达科他州一场龙卷风突然逼近有人居住的农舍，追风者立即停止追逐，转而进入废墟搜救。随后，团队面对北达科他州的强烈龙卷风及俄克拉荷马州的风暴，在记录自然威力与保护生命之间作出选择。